bolognese
2 Portionen
20min.
leicht
2 EL biomacris® Protein Pulver
2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
1/2 Knollensellerie, in kleine Würfel geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
2 EL Öl zum Anbraten
150g Sonnenblumenkerne
1 EL Tomatenmark
50ml Rotwein
400g Tomaten, gehäutet und in Würfel geschnitten
300ml Wasser oder Gemüsebrühe
1 Rosmarinzweig, fein gehackt
Pfeffer
Salz
ingredienti
1. Die Karotten-, Sellerie-, Zwiebel- und Knoblauchwürfel im Öl anschwitzen.
2. Die Sonnenblumenkerne dazugeben und kurz mitdünsten lassen.
3. Tomatenmark zufügen, kurz anrösten und mit Rotwein ablöschen.
4. Tomaten und Gemüßebrühe zugeben und alles etwa 45min. leicht köcheln lassen.
5. Mit Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen.
6. Am Ende 2 EL biomacris® dazugeben und so deiner Bolognese noch auf einfache Art und Weise eine extra Portion Proteine verpassen.